O óleo de linhaça é um produto culinário e cosmético exclusivo e extremamente útil. É uma pena que, após a abertura da garrafa, a vida útil do produto seja bastante reduzida. As amantes reclamam do cheiro rançoso e do sabor do elixir. Confira as maneiras padrão e interessantes de armazenar o óleo de linhaça, deixe este produto durar muito tempo.
Regra geral
Geralmente, o prazo de validade de um frasco entupido de óleo de linhaça é de seis meses a um ano (veja a data exata na embalagem). A temperatura de armazenamento não deve ser superior a +23 graus, pois em uma sala quente os ácidos graxos poliinsaturados começam a se decompor. Ao mesmo tempo, a casa deve estar seca: um ambiente úmido não é o melhor lugar para armazenar óleos.
Como economizar óleo de linhaça
Para evitar que o óleo não curado perca suas propriedades benéficas em questão de dias, siga estas quatro dicas de donas de casa experientes:
- Após a abertura, uma garrafa de óleo de linhaça deve ser armazenada na geladeira. A temperatura ideal é de cerca de 5 graus de calor. Será muito conveniente colocá-lo na parede do dispositivo.
- Atenção: a tampa da garrafa deve estar sempre bem fechada. O ômega-3, o ômega-6 e outros ácidos graxos são o principal valor do óleo de linhaça, mas são destruídos pelo contato com o ar, de modo que o armazenamento inadequado da garrafa reduz os benefícios do produto várias vezes.
- De qualquer forma, o recipiente é mantido longe da luz solar. É a luz que leva ao sabor rançoso do produto. Será correto colocar um jarro fechado em um armário de cozinha e um aberto em uma geladeira. A propósito, é por isso que é melhor temperar saladas imediatamente antes do uso, pois após meia hora começa uma mistura com ranço irreversível no óleo.
- Tente usar óleo de linhaça dentro de 30 dias após a abertura e, melhor ainda - dentro de 2 semanas.
Dica
Compre óleo de linhaça em garrafas de vidro escuro (verde ou marrom) - este produto mantém um máximo de propriedades úteis. Se o recipiente for transparente, envolva-o com papel alumínio ou pergaminho. E a opção ideal para a tampa é uma cortiça de madeira.
A propósito, o produto engrossa um pouco na geladeira, e isso é normal, quando você volta às condições do ambiente, o óleo recupera sua consistência usual. Não se assuste se um sedimento natural aparecer na parte inferior - esse fenômeno é característico dos óleos.
Como armazenar: maneiras originais
Em casa, as amantes inventaram várias maneiras não padronizadas de armazenar o elixir de linhaça.
Como preparar o óleo aberto e prolongar sua vida útil:
- Para armazenamento prolongado, use um freezer. Lá, o produto permanecerá saudável e saboroso por 4 a 6 meses. Congele em porções para adicionar cubos de gelo a saladas e cereais frescos.
- Misture com especiarias e ervas frescas, adicione alho picado - você obtém um molho original e rápido para diferentes pratos.
Conselhos da revista "Miss Clean" O óleo de linhaça deve ser consumido apenas fresco, nunca frite alimentos. Você também não pode aquecer o produto no microondas. Do tratamento térmico, agentes cancerígenos são formados instantaneamente.
Importante
Se o óleo das sementes de linho ainda se tornar amargo e escurecido, será estragado - não deve ser armazenado e consumido (mesmo para fins cosméticos).
Ideias para usar mais rápido
Se você comprou uma garrafa de litro e não sabe como usá-la antes da data de validade, veja algumas idéias:
- Faça uma máscara nutritiva para o rosto e pescoço.
- Melhore o cabelo fazendo uma máscara para o couro cabeludo.
- Beba a dose certa diariamente com o estômago vazio. O óleo de linhaça é profilático contra muitas doenças do trato gastrointestinal, sistema nervoso e sistema cardiovascular.
- Misture o produto com suco de limão ou kefir, se for desagradável para beber em forma pura. Para pessoas sensíveis, as farmácias oferecem cápsulas de óleo de linhaça.
- Adicione um pouco de óleo de linhaça aos doces para dar à massa uma bela tonalidade amarela e um aroma incomum.
Lembrete
O óleo de linhaça é um produto potente, o que significa que eles não devem ser abusados. A taxa diária para uma pessoa saudável e adulta é de 1 colher de sopa. eu Para o uso do ciclo, é melhor consultar um especialista em nutrição ou profissional de saúde.
Use óleo de linhaça com sabedoria para ter um efeito positivo em sua saúde. E a conformidade com as regras de armazenamento garantirá a segurança do produto.