Nabo é uma das mais antigas plantas vegetais. Revelar o tópico, crescer nabos em campo aberto, espero, ajudará os jardineiros a aprender mais sobre, infelizmente, um vegetal raro em nossos jardins. O nabo é conhecido há mais de 4 mil anos. Na Rússia, de acordo com várias fontes, é cultivada desde o século XIV - foi importada da Grécia. Como uma colheita de vegetais, é um alimento básico há muito tempo. Mas a aparência das batatas reduziu a importância dessa colheita de raízes.
Características biológicas dos nabos como plantas
O nabo (Brassica rapa L.) pertence à família dos repolhos. Esta é uma planta de dois anos. No primeiro ano, vegetais de raiz, uma roseta de folhas é formada; no segundo ano, a planta floresce e forma sementes. As sementes de nabo são redondas, lisas, pequenas e marrons. A massa de mil sementes é de 1,5 a 3,8 g e a germinação é mantida por até 5 anos.
O nabo é a planta de raiz mais resistente ao frio. As sementes começam a germinar a uma temperatura de 1-3 ° C. A temperatura ideal para a germinação das sementes é de 8 a 10 ° C. As plantas jovens suportam geadas a -6 ° C, adultos - até -8 ° C. As variedades de amadurecimento precoce são menos resistentes à geada do que as maduras tardias.
Subespécies de nabo
No território da Rússia, as variedades de nabo europeu são cultivadas principalmente. A forma das culturas de raízes pode ser plana, redonda, oval e alongada. A coloração externa das culturas de raízes é amarela ou branca; em alguns casos, a cabeça da cultura de raízes pode ser roxa ou verde. A polpa das raízes é amarela ou branca. A casca é fina, lisa. As culturas de raízes são imersas no solo em um terço ou metade do seu comprimento. As folhas são dissecadas, menos frequentemente inteiras, pubescentes, mas são lisas. A massa da colheita da raiz é de 200 gramas a meio quilograma.
Nas variedades de nabo da subespécie européia, os vegetais de raiz são usados para alimentos, tanto crus quanto após o cozimento.
Recentemente, as variedades de nabo da subespécie japonesa tornaram-se populares. As plantas formam plantas de raiz macias, bonitas, arredondadas ou achatadas, com um diâmetro de 5-20 cm de cor branca. As folhas estão inteiras.
As culturas de raiz de nabo japonês têm um sabor menos pronunciado, inerente ao europeu. Eles acumulam até 17 mg% de vitamina C, uma série de outros componentes valiosos. Eles diferem em precocidade.
Juntamente com as culturas de raízes, muitas variedades da subespécie japonesa também usam folhas como alimento. Suas lâminas foliares são finas e delicadas, caracterizadas por um conteúdo significativo de ácido ascórbico (até 75 mg%), caroteno (1,8 mg%) e minerais.
Existem formas frondosas de nabo japonês. As plantas formam uma pequena colheita de raízes e uma roseta frondosa bem desenvolvida, composta por folhas grandes e não pubescentes. Esses produtos verdes contêm até 75 mg% de ácido ascórbico e depois 3,3 mg% de caroteno.
Nas repúblicas da Ásia Central, são cultivadas variedades locais de subespécies de nabo afegão. Essas culturas de raiz são achatadas, com casca vermelha ou branca.
Seleção de variedade de nabo
Geralmente cultivamos variedades da antiga seleção russa (Petrovskaya) e japonesa (gueixa). Além dessas variedades recomendadas pelo Registro Estadual, são cultivadas as variedades Maiskaya de cabeça verde amarela, de cabeça branca de violeta de Milão, Bola de Ouro, Snow Maiden e outras.
Nabos crescentes - condições ideais
O nabo é uma planta fotófila. Uma boa iluminação contribui para o acúmulo de culturas de raízes de vitamina C. Ele exige muito da iluminação no período inicial de crescimento. Esta é uma planta de longo dia.
A temperatura ideal para o crescimento da cultura das raízes é de 15 a 20 ° C. Baixas temperaturas positivas provocam o florescimento das plantas.
Para o crescimento normal dos nabos, é necessária umidade suficiente no solo e no ar. É especialmente exigente na umidade do solo durante a germinação e formação de folhas, bem como antes da colheita. A rega durante esses períodos afeta positivamente o sabor e o rendimento das culturas de raízes.
Adequados para o cultivo de nabos são solos argilosos e argilosos, com turfeiras cultivadas. Ele tolera o aumento da acidez do solo. Variedades de nabos com culturas de raízes planas são reconciliadas com uma pequena camada arável (15-18 cm).
Os melhores antecessores são as culturas em que fertilizantes orgânicos foram aplicados: pepino, abobrinha, tomate, legumes, batatas, milho. Você não deve cultivar nabos em áreas acidificadas, depois do repolho. Nabos e outras culturas da família do repolho não devem retornar ao seu local original antes de 4 anos depois.
Nabos têm uma necessidade significativa de baterias.
O nitrogênio é necessário durante todo o período de crescimento, pois contribui para um aumento no teor de proteínas nas culturas de raízes. Com o excesso, a estação de crescimento aumenta e a qualidade e a qualidade dos produtos diminuem. Nos primeiros estágios do crescimento, o crescimento das raízes, a nutrição com fósforo é importante.
O fósforo estimula o crescimento radicular, aumenta a resistência das plantas a condições adversas, aumenta o teor de açúcar das raízes.
O potássio contribui para o acúmulo de proteínas, carboidratos e ácido ascórbico pelos vegetais.
Para o crescimento e desenvolvimento normal das plantas, cálcio, magnésio, boro, cobre, manganês também são importantes.
Plantação de nabos - tecnologia agrícola
O nabo é uma cultura precoce que permite plantar várias vezes por estação. Principalmente é cultivada em dois, com menos frequência - três termos. Para o consumo no verão, as sementes são semeadas na primavera - no Kuban no final de março - abril e na Rússia central - no final de abril ou no início de maio. A colheita está pronta em 60 a 70 dias.
A semeadura de julho é aceitável para uso no outono; o período de crescimento é de 50 a 60 dias. Para a postura para armazenamento no inverno, a semeadura é realizada no final de julho e início de agosto, e a colheita é realizada após 70 a 75 dias.
Com a semeadura na primavera, o solo começa a ser preparado no outono. Passe uma escavação fazendo os fertilizantes necessários. Na primavera, é realizado um afrouxamento profundo (até 20 cm) com o fertilizante restante sendo aplicado. Para a semeadura no verão, o solo é escavado a uma profundidade de 20 a 22 cm, regado antes da semeadura (15 a 20 l de água por 1 m2.
Os nabos podem ser cultivados em uma superfície plana (no verão) ou em cristas ou cumes (na primavera). A distância entre as linhas é de 30 cm.
É cultivada pela 2-3ª colheita após a aplicação de estrume. Se a matéria orgânica não foi aplicada, dê 2-3 kg / m para relaxar.2 húmus. Os fertilizantes de fósforo e potássio são aplicados no outono (2/3 doses) e em tratamento pré-semeadura (1/3 doses). Fertilizantes de nitrogênio são alimentados na primavera. Doses estimadas de fertilizantes: uréia - 10-15 g / m2superfosfato - 30-40 g / m2cloreto de potássio - 15-20 g / m2. Se necessário, limpe o solo.
A preparação de sementes para semeadura inclui sua calibração e imersão. Por conveniência, uniformidade de semeadura, as sementes são misturadas com areia ou uma mistura de areia com superfosfato. Sulcos com profundidade de 1,5 a 2 cm são feitos nas linhas marcadas que, se necessário, hidratam. Especialmente importante é a semeadura com rega durante os períodos de verão e outono.
A taxa de semeadura é de 1-0,15 g / m2. Profundidade de semeadura: 1-2 cm Você também pode semear no método de nidificação, 2-3 sementes por ninho, seguido de desbaste. As fotos geralmente aparecem nos dias 4-7, dependendo da temperatura.
Os cuidados com as culturas incluem a luta contra a crosta do solo, que é realizada por um pequeno afrouxamento de 3-5 cm. Durante todo o período de crescimento, são realizados 3-5 tratamentos entre linhas.
Antes da formação de três folhas verdadeiras nas plantas, elas são afinadas. A distância entre as plantas na linha é de 6 a 8 cm (para as culturas de verão - até 10 cm).
Em 1 m2 coloque cerca de 48 plantas.
O solo deve estar constantemente úmido, taxa de irrigação de 10 a 20 litros de bois por 1 m2. A rega é recomendada para alternar com os cultivos.
Os principais pontos da tecnologia agrícola de cultivo de nabo são:
- luta contra pulgas crucíferas e mosca de couve;
- garantir umidade e limpeza suficientes do solo;
- garantindo a densidade ideal da planta.
Colheita e armazenamento de nabos
Para o consumo no verão, as colheitas de raízes são colhidas seletivamente ao atingir um diâmetro de 6 a 8 cm. Para o consumo no outono e inverno, os nabos são colhidos antes do início da geada de uma só vez. Plantas retiradas do solo, cortam imediatamente as folhas. A produtividade é de 2-5 kg / m2.
Nabo é bem conservado no inverno. A temperatura ideal de armazenamento é de 0 a 1 ° C, a umidade ideal é de 90 a 95%. As colheitas de raízes são polvilhadas com areia molhada ou turfa e também podem ser armazenadas em sacos plásticos. Tudo isso permite que você se forneça raízes frescas durante todo o ano.
Controle de doenças de pragas e nabos
Nos primeiros estágios do crescimento dos nabos - antes da formação do primeiro par de folhas verdadeiras, e isso ocorre cerca de 10 dias após o surgimento, o mais perigoso para as plantas é a pulga crucífera e a mosca de couve. De moscas de repolho, recomenda-se aplicar Bazudin ou Medvetox no solo. De pulgas crucíferas, a preparação Spark (10 g de comprimido por 10 g de água) ajuda muito. Se você não tomar as medidas apropriadas, em clima quente e seco, as pulgas crucíferas podem destruir completamente as mudas. Contra uma pulga crucífera, é importante manter a área de cultivo úmida.
Das medidas mais radicais para controlar as moscas da pulga e do repolho, recomenda-se polvilhar a área com cal fina, pó de tabaco ou cinzas.
Das doenças, o nabo pode ser afetado por quilha e bacteriose mucosa. Para evitar isso, você deve molhar o solo com uma solução de enxofre coloidal ao semear, aderir à rotação de culturas.